A los 84 años, murió el creador de uno de los helados más ricos de zona sur

Bortolot tenía 84 años
Bortolot tenía 84 años

Federico Bortolot, dueño de la cadena de heladerías El Piave, falleció a los 84 años. La noticia causó profundo dolor entre familiares, amigos y colegas. Fue fundador de la Asociación Fabricantes Helados Artesanales y Afines (AFADHYA).

Bortolot había llegado a Argentina proveniente de Italia en 1948. A partir de 1955 se dedicó a la fabricación de helado artesanal, instalando su histórico local en Wilde, llamado El Piave en honor al histórico río que desciende desde la cadena montañosa Delle Dolomiti, en Italia.

De comenzar con solo ocho sabores de helado, El Piave creció rápidamente y multiplicó sus franquicias por la provincia de Buenos Aires. El últmo de los locales que abrió la familia está actualmente en la esquina de Montes de Oca y Olavarría, en el barrio porteño de Barracas.

“Lo recordaremos siempre con una sonrisa, fue un hombre que llenaba de alegría a todos, entregado a su pasión, cargado de anécdotas y momentos únicos, decidido a llenar los corazones de muchos con su empatía ¡Grazie mille, Fede!”, publicaron en las redes sociales de la reconocida cadena de helados.

En tanto, desde el municipio de Quilmes expresaron sus “condolencias por el fallecimiento del señor Federico Bortolot, un reconocido vecino bernalense y propietario de la tradicional heladería El Piave”.

Desde la comuna recordaron que “El Piave fue creada hace más de 65 años. Actualmente cuenta con sucursales en Quilmes, Bernal y otras ciudades. Les damos nuestro más sentido pésame a los familiares y amigos de Federico Bortolot, una persona muy querida por los comerciantes y vecinos de Quilmes y de Bernal, y además, todo el apoyo y fuerza para llevar adelante este delicado momento”, indicaron en un comunicado de prensa.

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